黑面琵鷺保護區位在七股濕地，每年入冬都會成為愛鳥人士的必訪之地，此處因其生態地形深受黑面琵鷺的青睞，所以每年9月至10月由韓國或中國大陸的東北地區抵台，都會選擇黑面琵鷺保護區作為臨時棲地，並當地也常親切地稱這些小嬌客為「黑面鴨」，「人要吃，鳥也要吃，鳥仔那有人吃這多」這句話更是當地居民與黑面琵鷺和平共處的最佳寫照，也是瀕臨滅絕的黑面琵鷺之所以選擇台灣作為棲息地的原因。
目前每年都還是能於黑面琵鷺保護區見到黑面琵鷺，但對外國人來說，黑面琵鷺已很難在其他地區看到。黑面琵鷺保護區園區內除了主角黑面琵鷺外，另也有高達200餘種的候鳥會棲息於此地，其鳥類資源也相當豐富，如鷗科、鷸科都是黑面琵鷺保護區較為常見的種類，留鳥則有斑鳩、白頭翁等，結合候鳥的棲息時間點，在冬季到黑面琵鷺保護區會是能見到最多鳥種的時候。
黑面琵鷺保護區設有一保育中心，高架於潟湖之上，採綠建築型態，為避免鳥類受屋頂反光所傷，屋頂與周遭玻璃都做了特殊處置，已在冬天好好迎接這一群小嬌客，從保育中心往海岸的步道，還設置了賞鳥亭，欣賞潟湖之景的同時，也能靜靜地觀賞候鳥們的活動。需要注意如果要拍攝鳥類務必關閉閃光燈，因再好的照片也不如它健康的生活、繁衍，唯有一同守護才能有更多遠望他們的機會。
